Infos zu dieser AppBei Bedarf öffnen
Was bringt dir diese App?
Rechnet Hauptteig und optionalen Vorteig zu Gesamtmehl/-wasser zusammen und zeigt Hydration, Zielwasser-Differenz und eigenen Salz-Prozentwert.
So nutzt du die App
- Kerndaten bzw. eigene Werte im eigentlichen App-Bereich erfassen.
- Den W94-B35-Qualitäts-/Rechencheck öffnen und Eingaben, Fristen, Einheiten oder Zeitplanung prüfen.
- Bei Rechnern Einheiten, Bezugsmenge und Rundung bewusst kontrollieren; bei Protokollen nur eigene Daten beschreibend auswerten.
- Auffällige Datensätze im Hauptbereich korrigieren und die Auswertung erneut aktualisieren.
- Exporte nur bewusst auslösen; Sicherheits-, Gesundheits- oder Lebensmittelentscheidungen nicht aus organisatorischen Hinweisen ableiten.
Einstellungen & Anpassungen
- lokale Datensicherung
- Darstellung/Barrierefreiheit
- app-spezifische Rundungs-/Planungswerte
- Löschbestätigung bei gespeicherten Daten
Erweiterte Funktionen
- Vorteig-Flour/Water-Aufteilung
- Gesamthydration
- Zielwasser-Differenz
- eigener Salz-%-Rechenwert
- local-first Verarbeitung
Daten & Datenschutz
Kerndaten und Rechenergebnisse werden local-first verarbeitet. Externe Live-Daten oder automatische Cloud-Synchronisierung werden nicht vorgetäuscht.
App direkt nutzenZur App ↓
App wird gestartet …